青森で生まれたりんごですが、岩手県の豊かな自然と寒暖差の中で育てられた「高徳（こうとく）」は、小ぶりな見た目からは想像できないほど濃密な味わいが詰まった人気の品種です。
包丁を入れると、果肉全体に染み込んだたっぷりの蜜が目を惹きます。
一口かじれば、まるでパイナップルのような芳醇でトロピカルな香りと、パリッとした心地よい食感、そして口いっぱいに弾けるジューシーな甘みをお楽しみいただけます。
蜜由来の成分（ソルビトール）や食物繊維（ペクチン）が豊富で、身体に優しいのも嬉しいポイントです。

👀【外見】小ぶりな体に溢れる蜜の輝き

手のひらにすっぽり収まるコンパクトな小粒サイズ。一見控えめな姿ですが、カットすると果肉全体にびっしりと染み込んだ透明感のある蜜が目を惹きます。

👃【香り】まるでパイナップルのような芳醇さ

鼻を近づけた瞬間、一般的なりんごとは一線を画すトロピカルな甘い香りが漂います。まるでパイナップルを思わせる華やかで濃厚なアロマが特徴です。

👅【味】パリッと引き締まった食感と濃密な甘み

歯ごたえの良さとジューシーな果汁が魅力です。果肉に染み込んだ蜜の甘みと程よい酸味が絶妙に調和し、一口ごとに力強い濃厚な味わいが広がり

💎【希少性】知る人ぞ知るこだわり品種

小ぶりで栽培の手間がかかることから、大量流通しにくい特徴を持っています。リンゴ好きやこだわり派の間で親しまれている、出会えたら嬉しい逸品です。

🍽️【調理方法】皮ごとスターカットや贅沢なアミューズに

皮ごと横に輪切りにする「スターカット」なら、果汁と蜜を余すことなく楽しめます。薄切りにして生ハムやブルーチーズと合わせるおしゃれな前菜もおすすめです。

🍳【こうとく(高徳)の３大栄養価とヘルシーポイント】

• ⚡【炭水化物（ソルビトール）】お腹に優しく即チャージ！
  持続する天然エネルギー 果肉にたっぷり入った蜜の主成分。砂糖よりもお腹に優しく、すっきりとした自然な甘みでエネルギーをチャージできます。
  
  
• 🌿【食物繊維（ペクチン）】腸内環境を整えて内側からすっきりキレイ
  皮や果肉に豊富に含まれ、腸内環境を整えてすっきり快腸をサポート。食後のお腹を整えるヘルシーな成分です。
  
  
• 💧【カリウム】余分な塩分を排出してからだの巡りをサポート
  体内の余分な塩分（ナトリウム）の排出を助け、むくみのケアや日々の健康維持に役立つ大事なミネラルです。
  
  
• 【ヘルシーポイント】
  甘みが非常に強いため「高カロリーなのでは？」と思われがちですが、果物由来の爽やかな甘さで脂質はほぼゼロ。丸ごと1個食べてもヘルシーなおやつとして安心して楽しめます。