岩手県産「はるか」は、全国でも生産量が少ない“希少な冬りんご”として知られ、まるで光を抱えたような黄金色の果皮と、蜜が入ったように透き通る果肉が美しい品種です。
ひと口かじると、上品な甘さがスッと広がり、酸味は驚くほど控えめ。
じんわりとした優しい甘みが長く続く、デザートりんごの代表格です。
岩手の寒暖差が生む濃厚な甘みと香りの良さも特長で、冷蔵するとさらに風味が際立ちます。
そのまま生で味わうのはもちろん、酸味が少ないためスイーツの素材にも最適。
焼き菓子やコンポートにすると、香りと甘さがより一層引き立ちます。
見た目の美しさ、希少性、そして上質な甘みを兼ね備えた、冬に出会える特別なりんご。
それが岩手県産「はるか」です。