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あかね | 爽やかな酸味と甘みの調和 ― 国産・秋限定の紅玉系りんご 岩手県産

あかね | 爽やかな酸味と甘みの調和 ― 国産・秋限定の紅玉系りんご 岩手県産

りんご「あかね」は、青森県で「紅玉」と「ウェルシー」を掛け合わせて生まれた国産品種。鮮やかな赤色の果皮と、シャキッとした歯ごたえ、爽やかな酸味が特徴の秋りんごです。紅玉の酸味とウェルシーの甘みが絶妙に調和し、香りも豊かで、りんご本来の風味をしっかり感じられます。果汁が多く、酸味のバランスが良いため、生食はもちろん、ジャム、アップルパイ、コンポートなどスイーツ作りにも最適。

栄養面では、ビタミンCやカリウム、食物繊維(ペクチン)、ポリフェノールが豊富で、美容と健康の維持に役立ちます。特にペクチンは腸内環境を整え、ポリフェノールは抗酸化作用で老化や生活習慣病予防にも期待されています。

秋の訪れを感じさせる旬のりんご「あかね」。フレッシュな酸味とみずみずしい果汁が楽しめる、国産のこだわりりんごです。

🍎【特徴】

  • 「紅玉」×「ウェルシー」から生まれた国産オリジナル品種(青森県育成)

  • 鮮やかな紅色の皮と、ほんのりクリーム色の果肉が美しい

  • やや硬めでシャキッとした歯ごたえ、果汁も豊富

  • 爽やかな酸味とやさしい甘みの絶妙バランス

  • 香りがよく、加熱すると甘みと風味がいっそう引き立つ

  • 生食・ジュース・ジャム・アップルパイなど幅広く活用可能

  • 収穫期:9月下旬〜10月上旬(早生種として人気)


🍏【栄養価・健康効果】

  • ビタミンC:抗酸化作用で美肌・免疫力アップ

  • カリウム:塩分排出を助け、高血圧予防に

  • 食物繊維(ペクチン):腸内環境を整え、コレステロール低下に効果

  • ポリフェノール(プロシアニジンなど):老化や生活習慣病の原因となる活性酸素を抑制

  • 低カロリー&自然な甘みで、健康志向のスイーツにも最適

出荷期間・出荷便

9月中旬~10月下旬 常温便

生産地

岩手県産

保存方法

1. 常温保存(短期)
 ・温度:15〜20℃前後、風通しの良い場所
 ・期間:1週間程度
 ・ポイント:直射日光や高温多湿を避け、新聞紙で包むと鮮度が保ちやすい

2. 冷蔵保存(長期)
 ・温度:0〜5℃(野菜室が最適)
 ・期間:2〜3週間程度
 ・ポイント:1個ずつラップで包むか、ポリ袋に入れて乾燥を防ぐ
 ・注意:他の野菜(特にバナナやトマト)と一緒に入れるとエチレンガスで熟成が早まる

3. 冷凍保存(加工向き)
 ・方法:皮をむき、スライスしてレモン汁をまぶす → 冷凍用保存袋で平らにして冷凍
 ・用途:スムージー、ジャム、アップルパイなど加熱調理用

4. 保存のコツ
 ・キズや斑点のあるものは早めに食べる
 ・果実同士が触れ合うと傷みやすいため、間に紙やキッチンペーパーを挟む
 ・熟したら早めに食べるのが最も美味しく楽しめる

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あかね | 爽やかな酸味と甘みの調和 ― 国産・秋限定の紅玉系りんご 岩手県産
1個1RAK031A
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¥220/点
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あかね | 爽やかな酸味と甘みの調和 ― 国産・秋限定の紅玉系りんご 岩手県産
4個箱1RAK034A
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¥800/点
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Pro 12個箱1RAK03PA
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¥2,300/点
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