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【限定入荷】幻のプラム・ケルシー|上品な甘みと物語を味わう逸品 山梨県産

【限定入荷】幻のプラム・ケルシー|上品な甘みと物語を味わう逸品 山梨県産

プレミアムプラム「ケルシー」は、もともと日本で生まれたスモモ系統の品種がアメリカに渡り、そこで評価され改良・普及したのち、逆輸入という形で日本に広まった特別な果実です。
ひょうたんのようにユニークな形をした大ぶりの実は、皮が緑色から熟すにつれ黄や赤みを帯び、見た目も愛らしく華やか。
果肉はやわらかくジューシーで、酸味が少なく上品な甘さが特徴です。糖度が高いのにすっきりとした後味で、食べるほどに手が止まらなくなる美味しさ。
ビタミンCやカリウム、食物繊維も豊富で、美容や健康を気にする方にも嬉しいフルーツです。
そのままはもちろん、冷やしてデザートにしたり、サラダやスイーツの彩りにもぴったり。日本生まれ、アメリカで愛され、再び日本に帰ってきた「ケルシー」。
歴史と味わいが融合した、特別なプラムをぜひご堪能ください。

🍑 特徴

  • 希少な逆輸入品種
    日本原産のスモモ系統がアメリカで高く評価され、逆輸入された特別なプラム。

  • ユニークな形状と華やかな外観
    ひょうたん型や洋梨型に似た大ぶりの果実で、熟すと緑から黄、赤へと色づき見た目も美しい。

  • まろやかな甘さとジューシーさ
    酸味が控えめで上品な甘みが特徴。果肉はやわらかく、口いっぱいに広がるジューシーさ。

  • 保存性の高さ
    比較的日持ちが良く、冷蔵保存で風味を長く保てる。


🌿 栄養価

  • ビタミンC
    抗酸化作用を持ち、美肌づくりや免疫力アップに役立つ。

  • カリウム
    体内の塩分排出を助け、高血圧予防やむくみ対策に効果的。

  • 食物繊維
    腸内環境を整え、便通改善や整腸作用に期待できる。

  • ビタミンE・ポリフェノール
    抗酸化作用で老化防止や生活習慣病予防をサポート。

  • 低カロリーで水分豊富
    夏の水分補給や、ヘルシーなデザートとしても最適。

出荷期間・出荷便

8月下旬~9月上旬 通常便

生産地

山梨県

保存方法

プラムは、適切に保存することで鮮度を保ち、風味を楽しむことができます。プラムの保存方法は、熟度や保存期間によって異なりますが、以下のポイントに注意して保存するとよいでしょう。

1. 熟していないプラムの保存
熟していない硬いプラムは、常温で保存すると追熟し、柔らかくなります。
方法:プラムを常温の室内に置き、空気が流れるバスケットやペーパータオルの上に広げて保存します。
時間:数日で熟して柔らかくなり、甘味が増します。

2. 熟したプラムの保存
熟して柔らかくなったプラムは、冷蔵保存することで鮮度を保てます。
方法:プラムをビニール袋や容器に入れて冷蔵庫に入れます。湿度を保つことで乾燥を防ぎます。
保存期間:冷蔵保存で約3~5日間は鮮度が保たれます。

3. 冷凍保存
プラムを長期保存したい場合は、冷凍保存も可能です。
方法:
プラムをよく洗い、半分に切って種を取り除きます。
プラムを薄く切ったり、半分のままでトレーに並べて冷凍します(まずはバラバラに冷凍すると良いです)。

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【限定入荷】幻のプラム・ケルシー|上品な甘みと物語を味わう逸品 山梨県産
1個1EKL191A
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¥650/点
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【限定入荷】幻のプラム・ケルシー|上品な甘みと物語を味わう逸品 山梨県産
2個エコパック1EKL192A
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¥1,200/点
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【限定入荷】幻のプラム・ケルシー|上品な甘みと物語を味わう逸品 山梨県産
6個セット1EKL196A
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¥3,980/点
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【限定入荷】幻のプラム・ケルシー|上品な甘みと物語を味わう逸品 山梨県産
Pro 3キロ箱(15個)1EKL19PA
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¥7,980/点
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