ベルガモットは、ミカン科の柑橘類の一種で、主にイタリアのカラブリア地方が原産の香りが非常に高く、独特なフローラルで爽やかな香りが特徴の香酸柑橘です。
見た目はレモンに似ていますが、やや丸みを帯びており、色は黄色から緑色まであります。
そして、国産のベルガモットは、イタリア由来の芳醇な香りと、日本の繊細な風味が融合した逸品で大変に稀少なものです。丁寧に育てられた果実は、アロマ、紅茶、スイーツ作りに最適。日本の大地が育んだ特別の香り、鮮度抜群の香りで、日常に癒しと華やかさをお届けします。

【特徴】

ベルガモットの果実自体は食用にすることは少なく、主に以下の用途で使われます：

1. エッセンシャルオイル: 果皮から抽出され、香水やアロマセラピー、スキンケア製品に使用されます。
2. 紅茶の香料: アールグレイティーの香り付けに欠かせない原料です。
3. 料理と菓子: 皮やエキスがジャム、キャンディ、ペーストリーなどに利用されることがあります。

【栄養価】

ベルガモットは以下の栄養素を含んでいます：

1. ビタミンC
   • 抗酸化作用があり、免疫力を高めます。
   • コラーゲンの生成を助け、肌の健康を促進します。
2. フラボノイド
   • 抗酸化作用が強く、細胞の老化を防ぐ効果があります。
   • 心血管の健康をサポートし、血流を改善するとされています。
3. 食物繊維
   • 消化を助け、腸内環境を改善します。
4. ポリフェノール
   • 抗炎症作用や抗酸化作用があり、慢性疾患の予防に寄与するとされています。
5. エッセンシャルオイルの成分
   • リモネンやリナロールが含まれ、ストレス緩和やリラクゼーション効果があるとされます。

【健康効果】

ベルガモットの成分は以下のような健康効果を持つと考えられています：

1. 抗ストレス作用: 香りが気分を落ち着け、リラックス効果をもたらします。
2. 抗炎症作用: ポリフェノールやフラボノイドが炎症を抑える助けをします。
3. 脂質代謝の改善: ベルガモット抽出物がコレステロール値を改善する可能性が研究されています。
4. 免疫力向上: ビタミンCの補給源として役立ちます。

ただし、ベルガモットの精油やエキスは摂取量に注意が必要です。過剰摂取は健康に悪影響を及ぼすこともあるため、適切な使用が推奨されます。