せとかは、甘さと香りの良さが特徴の高級柑橘です。
清見、アンコール、マーコットを交配して生まれた品種で、濃厚な甘みと適度な酸味が絶妙なバランスを生み出します。
果肉はとてもジューシーでやわらかく、口の中でとろけるような食感が楽しめます。皮が薄くて剥きやすく、種もほとんどないため、食べやすさも魅力の一つです。
さらに、爽やかでフルーティーな香りが広がり、食べるたびに贅沢な気分を味わえます。冬から春にかけての旬の時期には市場でも高級フルーツとして扱われ、贈答用としても人気があります。

【特徴】

• 甘さと酸味のバランス：濃厚な甘さとさわやかな酸味が絶妙。
• 香り：フルーティーで爽やかな香りが楽しめる。
• 果肉：ジューシーでとろけるような柔らかい食感。
• 皮：非常に薄く、手で簡単に剥ける。
• 種の少なさ：種がほとんどなく、食べやすい。
• 外観：表面が滑らかで光沢があり、見た目も美しい。
• 旬の時期：冬から春にかけて（1月〜3月頃）。
• 贈答品としての人気：高級フルーツとして贈り物にも使われる。

【栄養価】

• ビタミンC：免疫力の向上や美肌効果に役立つ。
• 食物繊維：腸内環境の改善や便通の促進に効果的。
• カリウム：体内の塩分調整やむくみの予防に有効。
• β-クリプトキサンチン：抗酸化作用があり、細胞の老化防止に役立つ。
• 葉酸：細胞の生成や貧血予防に効果的。
• クエン酸：疲労回復やエネルギー代謝を助ける。