春の恵み、天然山菜「ゴマナ」は、野山に自生する希少な山菜で、香り高く、ほのかな苦味と甘みのバランスが絶妙です。
特に若芽は柔らかく、お浸しや天ぷらにするとその風味が際立ちます。
自然の中でたくましく育ったゴマナは、農薬や化学肥料を使わず、まさに大地の力そのもの。
食卓に季節感と滋味を届けてくれる存在です。旬の時期にしか味わえない贅沢を、ぜひご家庭でお楽しみください。