天然きのこ「ヤマドリタケモドキ」は、和製ポルチーニとも呼ばれる風味豊かな逸品です。
芳醇な香りとしっかりとした歯ごたえが特徴で、炒め物やパスタ、リゾットなどに加えるだけで料理を格上げします。
山で採れる天然ものならではの濃厚な旨味は、乾燥させても香り高く、長期間楽しめるのも魅力です。
色鮮やかな茶色の傘と弾力のある白い肉質は、見た目にも食欲をそそります。食物繊維やビタミンD、ミネラルを含み、健康志向の方にもおすすめ。
高級食材としての価値を持ちながらも、手軽に料理に取り入れやすい万能きのこです。
自然の恵みをそのまま味わえるヤマドリタケモドキは、家庭の食卓を特別な時間に変えてくれます。