【【安曇野の秋を告げる、森の宝石「天然サクラシメジ」】】

信州・安曇野の豊かな山々で採れた、秋限定の希少な天然サクラシメジをお届けします。ほんのり桜色を帯びた華やかな見た目と、天然物ならではの心地よいほのかな苦味、深い旨みが特徴の通好みな逸品です。当店の目利きで状態の良いものを厳選してお届けいたします。

当店のイチオシは「カサ」と「柄（軸）」を分ける食べ方！ 【カサ】ふんわり食感で旨みをぎゅっと吸い込むため、ホイル焼き（バター醤油）やお吸い物に最適。 【柄（軸）】身が詰まったシャキシャキの歯ごたえが抜群で、ごま油と塩のサッと炒めが絶品です。