オレンジチェリーはイタリア産の酸味の強い品種とインド産の甘味の強い品種を掛け合わせて誕生した品種です。
実の直径3cm以上と太陽の子よりも大きく食べ応えがあり、程よい甘味と酸味を兼ね備えた飽きのこない味です。
栄養価が高く、鉄分はトマトの4倍、ビタミンAはトマトの2.5倍も含まれるのでヘルシーな秋にぴったりなデザートとして最適です。
また、シチューなどの煮込み料理や、ジャムなどにも適しています。

生産者は長野県白馬村で、標高約700ｍの雄大な白馬連峰を一望できる場所に栽培面積約60ヘクタールの畑でほおずきだけを専門に扱っているほおずきファーム白馬さん。化学肥料や農薬は一切使用せず、自然の中で安全に育てています。

フルーツとして利用されることも多く、以下のような特徴と栄養価があります。

特徴

1. 見た目: 小さなオレンジ色の果実で、直径は3〜5cm程度。薄い紙のようなガク（カバー）に包まれています。
2. 味: 甘酸っぱい風味があり、トマトやパッションフルーツに似た味わいが特徴です。フルーティで、ほんのり酸味があるため、デザートやサラダ、ジャムなどに利用されます。
3. 食感: ぷちっとした食感があり、果肉はやわらかいです。

栄養価

1. ビタミンC: 免疫力を高め、肌の健康を保つために重要な栄養素であるビタミンCが豊富に含まれています。
2. βカロテン: 抗酸化作用を持ち、目や皮膚の健康維持に役立つ成分。体内でビタミンAに変換され、健康に寄与します。
3. 食物繊維: 消化を助け、腸内環境を整える働きがあり、便秘の予防や改善に役立ちます。
4. カリウム: 体内の水分バランスを保つのに重要で、むくみの予防や血圧の調整に寄与します。

オレンジチェリーは、低カロリーでビタミンやミネラルを豊富に含んでいるため、健康的な果物として人気があります。

くせになるこのオレンジチェリーをこの秋お試しください。