マカ（学名：Lepidium meyenii）は、南米ペルー原産のアブラナ科の植物で、高地の厳しい環境で育つ生命力の強いスーパーフードとして知られています。
日本でもサプリなど健康食品として有名ですが、現在はプライマリースーパーフード10（日本スーパーフード協会）の野菜としての利用方法が見直されてきています。
生産地は北海道、新潟、兵庫、福岡、鹿児島など全国各地に点在する生産者が栽培されたものを入荷しております。

見た目はカラフルでゴツゴツしたカブやビーツのようで、 食感や味は本山葵や沢山葵に近いと言われます。色によって味や栄養価が違うことはありません。
すりおろすと辛みが強くなりますが最初にほんのり甘みが感じられ絶妙です。あまり辛いものが苦手な方はスライスすると辛みが和らぐようです。

日本国内で栽培されたマカは、厳しい品質管理のもとで育てられ、農薬や化学肥料の使用が最低限に抑えられていることが特徴です。また、日本の生産者は土壌改良や栽培方法に細心の注意を払い、栄養価の高いマカを安定して提供しています。
特に、健康や美容への意識が高い方々に支持され、日々の活力や体調管理に役立つとして愛用されています。
安全性、品質、そして日本ならではの信頼性を兼ね備えた国産マカを、ぜひお試しください。

【特徴】

1. 適応力の高さ
   マカは標高3,000～4,500mの過酷な高地でも育つ強い植物で、この環境で育ったことで、栄養価が高いと言われています。
2. 薬効の歴史
   ペルーでは何千年もの間、滋養強壮やホルモンバランスを整える薬用植物として利用されてきました。
3. バリエーション
   マカには黄色、赤、黒の種類があり、それぞれ効果や用途が少しずつ異なるとされています。

【栄養価】

1. アミノ酸
   必須アミノ酸を含む良質なたんぱく質が豊富で、体の修復や成長を助けます。
2. ミネラル
   鉄、カルシウム、亜鉛、マグネシウムなどが含まれ、骨の健康や免疫力向上に寄与します。
3. ビタミン類
   ビタミンB群（B1、B2、B6）やビタミンCが豊富で、エネルギー代謝や抗酸化作用に役立ちます。
4. アルカロイド
   ホルモンバランスの調整に効果があるとされる成分が含まれています。
5. 食物繊維
   腸内環境を整え、消化を促進します。

【健康効果】

• エネルギー増強: 疲労回復やスタミナ向上に役立つと言われています。
• ホルモンバランスの調整: 更年期症状の緩和や生殖機能の向上に期待されています。
• ストレス軽減: 適応原植物として、心身のストレス耐性を高める作用が注目されています。

マカは、健康や美容をサポートする栄養豊富な食品として、日常の食生活に取り入れる価値があります。