「ピュアホワイト」を品種改良してできたロイシーコーンの糖度は17～18度で、本物の果物にも匹敵するほどです。
甘いミルクのようなジューシーなフルーツのような北海道ならではロイシーコーン。
生産もほぼ広大な北海道に限られ、ふるさと納税返礼品としても人気を誇ります。

粒の皮は薄くてプリプリと弾けるよう、生食でもシャキシャキしてジューシー。
加熱しても強い甘みが残るなんとも言えない美味しさです。

生産者は北海道剣淵町の農業活性化のために活躍されている若手農家グループ「けんぶちVIVAマルシェ」さん。
常にお客様目線に立って北海道ならではの農産物を開発し生産しづつけています。

白が貴重なシルバーコーンは、素材を生かした食べ方をするのにも最適です。