とうもろこしの王様と呼ばれる北海道産ならでは風格。
やはり北海道産は違います。実がぎっしりと詰まっているスイートコーン。
粒皮が非常に柔らかいため口の中に皮が残りにくく、後味も爽快です。

もちろん、生でも食べられますが皮をむき、少量の水を表面につけてラップで巻き、電子レンジで加熱するか、皮は一枚だけ薄くむいて、沸騰してきたら5分茹して、すぐに塩入れた冷水で旨味を閉じ込めます。

茹で上がりの色が濃い黄色が贅沢感満載です。