福岡県の温暖な気候と肥沃な土壌で育った「ルタバガ（スウェーデンかぶ）」は、やさしい甘みとほくほく感が魅力の根菜です。
寒暖差のある畑でじっくり育つことで、でんぷん質が糖に変わり、クセのないまろやかな味わいに仕上がります。
見た目は大きめですが、加熱すると驚くほど柔らかくなり、煮込み・ロースト・ポタージュなど幅広い料理で活躍。
じゃがいもやかぶの代わりとしても使いやすく、肉料理の付け合わせやシチューに加えると、素材の旨みを引き立てます。
ビタミンCや食物繊維を含み、日々の食卓にうれしい栄養もプラス。
国産ではまだ流通量が少ない希少な野菜だからこそ、旬の今こそ味わってほしい一品です。
福岡県産ならではのフレッシュさを、ぜひご家庭でお楽しみください。