「白神クレソン」は世界遺産白神山地の湧き水で育った天然水で栽培したクレソンです。
クレソンは別名オランダガラシ（和蘭芥子）と呼ばれており、シニグリンというワサビやダイコンなどと同じ抗菌性の物質が含まれて、食欲増進効果があると言われています。

栽培ものと違い葉が青々で、シャキシャキ食感の中にほのかな苦味が特徴です。、まろやかでおいしい水で育った葉野菜はなかなかお目にかかれるものではありません。
是非この機会にお試しください。

白神クレソンの栽培者 地元の市川サツさん。
「白神山地の湧水で育っているので生命力が強く、また大変日持ちもします。同じ水で、天然のセリ、山葵、山葵の花、生蓴菜、マコモタケの生育を見守ってます。どじょう、岩魚も飼育しています。どれも世界自然遺産白神の宝物。一度試してみてけれ！」
と今も元気で農業に勤しまれてます。

出荷期間：１月上旬〜３月下旬
生産地：秋田県
内容量：促成栽培/オプション選択