【期間限定・稀少品種】ケルシー 国産古来種から逆輸入された幻のグリーンプラム 山梨県産

プラムの中では大きな部類に入るケルシーですが、近年では生産量も少ない希少品種です。
山梨県のほんの一部の生産者のみが出荷しております。

形は先が尖った形をしており、外皮はグリーンで白い果粉に覆われています。
熟しても緑という特徴のあるプラム。

果肉は表面近くが黄緑で中心に向けて黄色が強くなります。
断面を見ると種の周りに空洞ができるのも特徴です。
皮は薄く、果肉と一体感があり、剥かずにそのままかじっても美味しくいただけます。