白皮と果肉を一緒に食べることによって他の柑橘にはない独特の風味が味わえます。 ふつうの温州みかんと違い、 リンゴのように外皮をナイフで剥き、内果皮（アルベド）とともに中心にある種部分を避けてカットしたものをいただきます。
果肉の爽やかな酸味と甘み、 アルベドの甘みと食感が相まって食後のデザートとしても、 またサラダの材料などとしても活用されています。
台風などの強い風で外皮にキズが入っている事がありますが、それが外成りで美味しい実のしるしでもあります。 減農薬栽培なので皮はピールなどのお菓子としてもお使いいただけます。
カリウム、カルシウム、植物繊維、ビタミンCなどを含み、宮崎大学医学部の研究では、ラット試験ではありますが、骨粗鬆症を予防する機能性について報告されています。

出荷期間：３月上旬〜６月上旬
生産地：宮崎県
内容量：１個１５０g程度/オプション選択