シャキシャキとした歯ごたえと、ほのかな甘さが特徴的なホワイトアスパラガス。
ほんのり黄色がかった美しいクリーム色と、すっと伸びた形状が料理に上品な印象を与えます。
長野県にある「きくちゃん農園」は、標高700mに位置する、豊かな自然ときれいな空気に恵まれた農園。
代表の鈴木喜久夫さんは、15年をかけてホワイトアスパラガスと紫アスパラガスを生産しています。
栽培には農薬を一切使わず、井戸を掘って、井戸水を使用。堆肥にも地元長野県名産のキノコの菌床と、同じく長野県産の豚の堆肥を使うこだわりよう。
ですから「きくちゃんホワイト」は安心安全。著名レストランやホテルにも提供されており、料理のプロも満足する高品質です。
欧州では、ホワイトアスパラガスは春の到来を告げると言われます。
4月のスペインからフランス、ベルギーと収穫地が移っていく様子は「ホワイトアスパラガス前線」と呼ばれます。
ビタミンCやβカロテンなども含まれています。（文部科学省「食品成分データベース」より）
《保存方法》固めにゆでてラップで包み、チャック付き保存袋に入れて冷凍保存できます。冷凍前に加熱しすぎないようご注意ください。

出荷期間：４月上旬〜６月中旬
生産地：長野県
内容量：１Ｋｇ以上/サイズオプション選択