春の七草の一つ「ハコベ」のマイクロリーフで、学名が「ステラリア」です。
ラテン語の「stell（星)」が語源となっており、ハコベの花の形が星形をしていることから名づけられたようです。

普通のハコベとは生産方法も異なりますので、稀少な食材となっております。
当店では、西洋野菜専門の高い技術で著名な農家 久保田農園さんから入荷しております。
年間を通してバラエティー豊かな珍しいハーブや西洋野菜を生産。多種多様なハーブと野菜は、ホテルやレストランなどで使われています。

出荷期間：３月下旬～５月下旬
生産地：福岡県
内容量：１５ｇ程度/オプション選択