★春のごちそう、長野県産ホワイトアスパラ「きくちゃんホワイト」★

澄んだ空気と清らかな水、昼夜の寒暖差が育んだその味わいは、まさに逸品です。
ほんのり黄色がかった美しいクリーム色と、すっと伸びた形状が料理に上品な印象を与えます。
露地栽培にこだわり、太陽の光を遮って丁寧に育てられることで、やわらかく、えぐみのない上品な甘さが引き立ちます。
シャキシャキとした歯ごたえと、ほのかな甘さが特徴的なホワイトアスパラガス。
シンプルに塩ゆででも、グリルやソテーでも極上の一皿に。旬の限られたこの時期だけの贅沢を、ぜひご家庭でお楽しみください。

長野県にある「きくちゃん農園」は、標高700mに位置する、豊かな自然ときれいな空気に恵まれた農園。
代表の鈴木喜久夫さんは、15年をかけてホワイトアスパラガスと紫アスパラガスを生産しています。
栽培には農薬を一切使わず、井戸を掘って、井戸水を使用。堆肥にも地元長野県名産のキノコの菌床と、同じく長野県産の豚の堆肥を使うこだわりよう。
ですから「きくちゃんホワイト」は安心安全。著名レストランやホテルにも提供されており、料理のプロも満足する高品質です。