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天然山菜 清流レタス(オオカワジシャ) 里山の清流で越冬した山菜 長野県産

天然山菜 清流レタス(オオカワジシャ) 里山の清流で越冬した山菜 長野県産

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通常価格 ¥998
通常価格 セール価格 ¥998
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オオカワジシャというオオバコ科の多年草でにクレソンと同じ外来種です。
葉の質は軟らかく、つけ根の部分は茎を抱くサラダ感覚で柔らかい若葉を食します。
山菜としてはなかなか知られていませんが、山の匠が食すのに適当なものを採取して出荷されています。
実はどんな風にも料理できる高級食材です。オリーブオイルが良く合います。

成分としては利尿作用のあるオークビン、抗菌作用のあるオークビゲニンなどが知られています。
日本の民間薬として利尿・清熱の効能があり、風邪や咽頭痛、浮腫などに用いられるなど薬効ハーブとしても利用されております。

出荷期間:2月上旬〜3月下旬
生産地:長野県
内容量:天然もの/オプション選択

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